Panna cotta

Ingrédients :

- 30 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 30 g de sucre
- 1 c à soupe de vanille liquide
- 2 feuilles de gélatine
- coulis de fraise maison de préférence


Préparation:

Tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide. Mélanger la crème, le lait, le sucre et la vanille dans une casserole. Faire chauffer, attendre le premier bouillon et éteindre immédiatement. Égoutter la gélatine et l'ajouter dans la casserole. Mélanger et verser dans des verrines. Mettre 4H au réfrigérateur. Mettre le coulis sur les verrines et servir.

VERDICT : Très bon, en plus je suis une grande fan de coulis de fraise (maison bien sûre ^^). Un bon petit dessert!