Alors, j'ai plusieurs idées pour décorer les macarons, mais si vous en avez d'autres, vous pouvez nous les faire partager! ;)
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On peut :
- Les saupoudrer de café moulu, de noix de coco (colorée),
de cacao, de vermicelles, de brisures de pain d'épices / de spéculoos / de
pistaches.
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- Faire un petit pochoir et saupoudrer de cacao ou de
sucre glace.
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- Pulvériser du colorant sur les coques avec une brosse
à dent.
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- Saupoudrer de grains de sucre (qui peut être coloré) ou de sucre qui
pique (confiserie).
· - Peindre les macarons avec un pinceau de cuisine et du colorant alimentaire.
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- Faire des filaments de chocolat.
Faire
du sucre coloré ou de la noix de coco colorée :
Macarons à la noix de coco avec noix de coco colorée parsemée dessus. |
Noix de coco colorée en bleu, rouge et vert. |
Mettre
du sucre / noix de coco dans un sachet de congélation avec quelques gouttes de colorant
alimentaire suivant l'intensité de la couleur désirée (on peut éventuellement
ajouter aussi quelques gouttes de parfums liquide si souhaité). Refermer
soigneusement le sachet et le secouer énergiquement. Rouvrir le sachet et
étaler le sucre / la noix de coco sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour
le laisser sécher.
Morceaux de cacahouètes caramélisés ; sucre coloré rose |
Ils sont très jolis tes macarons... Continue comme ça, j'aime beaucoup ton blog. Bises
RépondreSupprimerje découvre ton blog avec plaisir, je lui souhaite une longue vie, très bonne continuation
RépondreSupprimermerci beaucoup à vous deux, ça me fait très plaisir :)
RépondreSupprimerbises
Wooooaw comme ils sont beaaux :)
RépondreSupprimermerci !! :)
RépondreSupprimertu as de bonnes idées
RépondreSupprimermerci :)
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup tes différents décors !
RépondreSupprimermerci!!
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimersplendide ! merci beaucoup pour ces idées vraiment originales. Juste une question : quand vous parlez de "pulvériser du colorant sur une brosse à dent", il s'agit du colorant pur que vous mettez sur la brosse ou bien à peine dilué dans le l'eau ?
Bonjour,
RépondreSupprimermerci beaucoup :) En effet, il faut un peu humidifier le colorant s'il est en poudre et le mettre sur la brosse à dent ou alors prendre du colorant liquide (dans ce cas là, pas besoin de rajouter de l'eau).
En espérant avoir répondu à votre question.
à bientôt!
bonsoir
RépondreSupprimertrès jolis vos macarons !!! vous decorez avant ou apres la cuisson svp ? par exemple pour le sucre coloré et les fruits secs ...
merci
Merci beaucoup !!Je les décore avant cuisson
Supprimerà bientôt !