dimanche 29 janvier 2012

Tiramisu girly aux biscuits de Reims en verrine


La recette de mon tiramisu girly ! :)


Ingrédients:

- 3 gros oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de mascarpone
- des biscuits roses de Reims (+ quelques biscuits en poudre pour la déco)
- du marsala (ou du café) dilué dans un peu d'eau 

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes. Melanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Mouiller les biscuits dans le marsala ou le café.
Mettre une couche de crème au fond des verrines puis une couche de biscuits et pour terminer une couche de crème. Saupoudrer d'un peu de miettes de biscuits roses.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.


4 commentaires:

  1. j'adore le côté girly! et c'est tellement bon!! ^^ bonne soirée.

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    1. oui!! :) bonne soirée à toi aussi!
      à bientôt

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  2. très joli !
    bravo pour ce très beau blog culinaire, à bientôt
    Jacqueline

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    1. Merci beaucoup!! :)
      à bientôt
      Pauline

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